生みました!!!

昨日は久しぶりのお天気でしたね＾＾
最近休みの日は、いつも寝坊ばかりしている駄目主婦でしたが、
昨日は珍しく朝から掃除洗濯とｶﾞﾂｶﾞﾂ行動。
一段落して、『さて。お昼は何を食べるかな』 と思った時、ふと閃いた

そうだ！ﾊﾟﾝを作ろう☆  
(↑出た。得意の思いつき行動・笑)

実は1年半以上もﾊﾟﾝ教室に通っておきながら、自宅で作るのは今回が初めて。
というのも、応用が効かない私は、
湿度が・・・道具が・・・とｶﾀﾁや知識に捉われてしまって、
今までなかなか作れなかったのです。
でも、最近になってようやくﾊﾟﾝ作りに慣れてきたことと、
ﾊﾟﾝ作りをしている友人達の 『だいたいで平気だよ～』 という
頼もしい適当発言!?に感化され、やっと作ってみる気になりました。

こんなｺﾞﾜｺﾞﾜしてたっけ・・・こんなﾍﾞﾀｯとしていいんだっけ・・・と
ﾄﾞｷﾄﾞｷしながら叩いて捏ねての繰り返し。
発酵は・・・こんな感じ??(＾＾;) と、友達の心強い適当発言を頼りにしつつ
ようやく成型まで辿りつきました!!!



題して、不揃いなﾛｰﾙﾊﾟﾝ達　

でも、まぁとりあえず焼いてみましょう。
･･･というわけでｵｰﾌﾞﾝと格闘すること30分。
焼きすぎは云々と習ったけれど、15分じゃ真っ白だったんだから仕方がない。
これがｵｰﾌﾞﾝのくせというものなんでしょうか?(･ω･)?

そしてやっと誕生した、初のするめﾊﾟﾝ達です。

　

焼き時間が長かったせいか、生地がちょっとだけ裂けてしまったのもありましたが、
照り卵によるお化粧効果で、ちょっぴりﾂﾔﾂﾔ。
お昼時間はと―っくに過ぎてしまいましたが、
充実感と達成感という調味料でとても美味しく感じました(o＾o＾o)

しかし、味よりも工程よりも気になったのは、生地を叩く音
下の階のお宅に轟音が轟いているのでは・・・ と
途中から気が気ではありませんでした。
これだからﾏﾝｼｮﾝ住まいは...
でも、響いていなかったようなので、ちょっと安心しました。(´▽｀)＝3

いつのまにか。

3ヶ月つきっきりで続いていた仕事が一段落したので、
月曜日にお休みをもらって、ﾊﾟﾝ教室の補講を受けに行ってきました。



私の通っているﾊﾟﾝ教室は全部で5段階まであるのですが、
1段階でやめよう。
3段階までやったらもういいや。
そう思っていたはずなのに、気づけば現在4段階を疾走中
･･･とは言っても、相変わらず家で作ったこともないし、
ｸﾗｽの中ではいつもｵﾛｵﾛしていて、さっぱり上達した感がありません

今回受けた補講は1段階の2回目だったのですが、ちょっとした不安がありました。

現在私が受けているｸﾗｽは成型がﾒｲﾝなので
生地作りはほとんどしないのですが、1段階は手ごねがﾒｲﾝ。
生地を叩くなんて何ヶ月･･･ｲﾔ何年ぶり！？　に加えて、
私は生地を叩くのが、とってもとってもとぉ～～っても下手くそだったのです。

まぁ基本不器用なので、生地作りに限らず・・・なのですが

案の定、手ごねの手順はほとんど忘れていて、
生地を叩く音も　ビタンビタン　と相変わらず下手でしたが、
唯一、おっ！っと思ったことが。
他の方の生地と並べた時に分かったことなのですが、
生地の丸めが思っていた以上に綺麗にできていたのです。

いつも同じﾚﾍﾞﾙの人達の作品ばかりを見ているので、
私ってﾎﾝﾄ下手っぴぃ...(´･ω･｀)　とばかり思っていましたが、
授業だけとはいえ、何気に20回以上作っている成果が少しは表れているのかも。
最初の頃に比べれば、私も少しは上手になっているのかな♪
なんて、ちょっとだけ嬉しくなってしまいました＾＾



今回作ったのは、あんﾊﾟﾝ・うぐいすﾊﾟﾝ・ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ の3種類。
ﾊﾟﾝ教室を始めた時は、とにかく周りのﾍﾟｰｽに着いていくことに必死で、
なかなか作ることを楽しめずにいたのですが、
今回は最初から最後まで楽しく作ることができました。

これからも亀の歩みでガンバルぞー(＾◇＾)ﾉ

実験ﾚﾎﾟｰﾄの提出 '08

世間はﾎﾜｲﾄﾃﾞｰ商戦真っ只中だというのに、
今更ながらﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの話です＾＾;

毎年実験を兼ねて!?手作りに励むﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ ＾ｗ＾ﾋﾋｯ

今年はﾎﾜｲﾄﾁｮｺを使った、ﾎﾜｲﾄｶﾞﾄｰｼｮｺﾗに挑戦したのですが、
まず、湯せんしたﾁｮｺとﾊﾞﾀｰをちゃんと冷まさずに混ぜたので激しく分離。
何とか誤魔化して型に流し込んで焼き始めたものの、
冷蔵庫を開けると、そこには入れるはずの生ｸﾘｰﾑが・・・。
ヒーッ(･◇ﾉ･;)ﾉ 入れ忘れたぁ～・・と思った時はもう後の祭り。
しょうがないと諦めてｵｰﾌﾞﾝを覗くと

ガン！！！ΣΣ(￣□￣;;)

底が抜ける型を使っていたのですが、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き忘れた為
底の部分からﾓｸﾓｸと、生地が生地が生地がぁぁ・・・
...という、あまりにもひどい出来栄えだったので、
誰の目にも触れることなく、即刻ｺﾞﾐ箱行きとなりました ●ｌ￣∟

ここで諦めて市販品に頼ればいいのですが、
何せめげない精神が強い私
実験台(彼)がいない時を見計らって、先週末再ﾁｬﾚﾝｼﾞ致しました。

1人ご飯

今晩、彼は熱海で忘年会
なので、
今夜は嬉しい NO 夕飯DAY ヽ(⌒▽⌒)ﾉ

自分1人だし、作るの面倒だなー。
別にお菓子でもいいんだよなー。(大漁だし)
・・・と思うも、そういえば冷蔵庫に賞味期限が××の納豆があったような...
あと、野菜も・・・果物も・・・ﾑﾆｬﾑﾆｬ。

悲しき主婦の性。
結局食材処理を兼ねた、超手抜きMENUです。



ちなってぃと同じ頻度で愛読している、ともさかりえちゃんのﾌﾞﾛｸﾞに載っていた
納豆炒飯が美味しそうだったので、真似っこして作ってみました＾＾
あとは、切っただけの野菜とお味噌汁に至ってはｲﾝｽﾀﾝﾄ。
自分だけの時はこんなもんです・笑。

料理は嫌いじゃないけど、自分1人となると何となく張り合いがないもの。
料理って、食べてくれる誰かの為に作るものなんだなぁ～
と、つくづく思います。

ちなみに、炒飯は美味しかった・・・と思う。
なぜこんな微妙なのかと言うと、
抜糸をしてきて何だか奥歯が痛いのと、最近急にできた口内炎のWﾊﾟﾝﾁで
口の中が痛おかしいのです(=_=)
そんな状態でも、食に対する欲求は落ちないのですが。

ちゃんと治ったら、また作ってみよ～っと。

謎の芋

少し前のことです。

『どっかの有名な里芋で、すりおろして揚げてお醤油かけて食べると美味しいんだって』
と、彼がお芋をもらって帰ってきました。

おがくずの入った袋の中には、
今まで見たこともないようなﾄﾞﾃﾞｶｲ岩のようなお芋が2つ。

天ぷらはまた別の機会にして、とりあえず煮物にでもするかな。
と、1コだけ先に食べました。

さて、残り1コの調理方法を調べる為、
『もう一度芋の正体を聞いてきて』と頼んだﾄｺﾛ。
*丹波篠山の山の芋*
1ｋｇ1500円!?　
うほっ ΣΣ=(゜◇゜)
なんとも高価なお芋じゃありませんか!!!
『こ・これは失敗できない』 と、急にお芋様に対する有難みが....

変なﾌﾟﾚｯｼｬｰを感じてなかなか料理できなかったのですが、
本日ようやく奮起！
要領を得ないお陰で、なんと2時間！もかかった上に、
ふんわり揚げ・・・になったのはたったの数個  (←下手すぎ)

でも外がカリッ・中はとろ～っのこの食感。
うまいです (゜▽゜)♪
滅多に"うまい"と言わないｲﾝﾁｷｸﾞﾙﾒ王子も気に入ったご様子☆
見た目はﾍﾀｸｿでしたが、山芋の味にかなり助けられました。
私でこうなので、料理上手な人が作ったら、
きっともっともっと美味しく作れるのではないでしょうかねぇ～

しかし。
悔やまれるのは最初のあの1コ。
ろくに調べもせず煮物なんかにしてしまったからにぃぃ～～
あれがあれば、
とろろかけご飯も、山かけも、ｺﾛｯｹも、お鍋も
できた"かも"しれないのになぁ・・・

はぁぁ・・・無念。 ｌｌｌoΓ∟


また、もらえないかな ＾ｗ＾