謎の芋

少し前のことです。

『どっかの有名な里芋で、すりおろして揚げてお醤油かけて食べると美味しいんだって』
と、彼がお芋をもらって帰ってきました。

おがくずの入った袋の中には、
今まで見たこともないようなﾄﾞﾃﾞｶｲ岩のようなお芋が2つ。

天ぷらはまた別の機会にして、とりあえず煮物にでもするかな。
と、1コだけ先に食べました。

さて、残り1コの調理方法を調べる為、
『もう一度芋の正体を聞いてきて』と頼んだﾄｺﾛ。
*丹波篠山の山の芋*
1ｋｇ1500円!?　
うほっ ΣΣ=(゜◇゜)
なんとも高価なお芋じゃありませんか!!!
『こ・これは失敗できない』 と、急にお芋様に対する有難みが....

変なﾌﾟﾚｯｼｬｰを感じてなかなか料理できなかったのですが、
本日ようやく奮起！
要領を得ないお陰で、なんと2時間！もかかった上に、
ふんわり揚げ・・・になったのはたったの数個  (←下手すぎ)

でも外がカリッ・中はとろ～っのこの食感。
うまいです (゜▽゜)♪
滅多に"うまい"と言わないｲﾝﾁｷｸﾞﾙﾒ王子も気に入ったご様子☆
見た目はﾍﾀｸｿでしたが、山芋の味にかなり助けられました。
私でこうなので、料理上手な人が作ったら、
きっともっともっと美味しく作れるのではないでしょうかねぇ～

しかし。
悔やまれるのは最初のあの1コ。
ろくに調べもせず煮物なんかにしてしまったからにぃぃ～～
あれがあれば、
とろろかけご飯も、山かけも、ｺﾛｯｹも、お鍋も
できた"かも"しれないのになぁ・・・

はぁぁ・・・無念。 ｌｌｌoΓ∟


また、もらえないかな ＾ｗ＾