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味のある人間に憧れて・・・
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今回から第2段階へ進級しました。

3c19fd83.JPG
 第2段階1回目の今日は、チョコチップロールとバンズパンの2種類。

 チョコチップロールはチョコとピーカンナッツがた~っぷり
 生地にもココアが練りこんであるので、かなり甘かったです。
 バンズパンは、いわゆるハンバーガーのパンですね。
 本当は表面がもっとツヤツヤしてキレイだったのですが、
 焼きたてをゴリゴリ包丁で切ってしまったので、
 表面がシワシワになってしまいました・苦笑。

今まではパン生地の手ごねが中心の授業だったのですが、第2段階からは成型がメインになってきました。
時間短縮の意もあって生地は全て機械こねになり、今まで10分20分とかかっていたのが
ものの5分程で終わってしまうので、とても楽チンではありますが、でもなんか物足りないような・・・。
成型も楽しいですが、やっぱり バシン・バシン と叩くのがパン作りの醍醐味のような気がします。

とか言って、上手く叩けるわけじゃないんですがね (^_^;;)

でもだいぶ要領が掴めてきたので、そろそろお家で挑戦してみようかなぁ~と思い
今回強力粉とイーストを購入して帰ってきました。
やりたい!!と思ったらすぐやらないと気が済まない、思いつき行動タイプ(笑)なので、
この3連休中に作るぞーとやる気満々だったのですが、はたと気づきました。

油脂買い忘れた・・・・lll(-_-;;)

―というわけで、せっかくやる気になったのに当分お預けです。 チェッ

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するめ
性別:
女性
職業:
センギョウシュフ
趣味:
思想妄想・迷!?想にふけること・・・
自己紹介:
噛めば噛むほど味が出る・・・
そんな味のある人間に憧れて、人生を奔走中。
泣いて笑って、悩んで遊んで。
気ままな日記にお付き合い下さい(^_^)
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