初めの一歩

先週からの風邪が長引き、この1週間ずっと半ﾀﾞﾙ状態が続いていましたが、
3連休の最後にして、やっと気力体力ともに回復。
さぼっていた掃除と洗濯を片付けてから、買い物と図書館に行き、
午後からはある作業に取り掛かりました＾＾

と、その前に。

2週続けての予報に少々うんざりしていたのですが、
雪と共に、忘れかけていたのんびり屋のｻﾝﾀがやってきてくれました。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄはｺﾁﾗ。



中華鍋とｼｬｰﾚﾝ。＆付録　ひゃっほ～ぅ ♪ヽ(⌒▽⌒)ノ♪

ﾃﾌﾛﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝとは違う、ずしっとくる重み・・・
うふふ、ぐふふ、むふふ...
(⌒m⌒)

しかし。
せっかくｲｲﾓﾉを頂いても、まずは最初のお手入れが肝心。
と言う訳で、今日は中華鍋の空焼き作業をしました。

では、空焼き開始。


まずは表面に塗ってある上薬を溶かし、黒ｻﾋﾞを作成させます。


ただ今20分経過。
中心が白っぽくなってきました。
既に取っ手部分も熱くなってきています。

このまま30分程空焼きを続け、一度洗剤で洗った後にくず野菜を炒めます。


その後、使用する度に"返し油"で油の膜を成長させていくことで
焦げ付かない中華鍋に育っていくようです。

その後付録達の空焼きも済ませ、
しめて1時間程ｶﾞｽをつけっ放しにして、ようやく終了。

う～ん、変わったような、変わっていないような・・・?(－－)?

でも、ｶﾞｽ台には空焼きの痕跡が。

薬の落ちた形跡か？
ｶﾞｽ台掃除した後だったのに (´ﾉ_｀)lllﾄﾎﾎ
空焼きをされる際は、ｶﾞｽ台掃除前をｵｽｽﾒします。

＊＊＊

おば曰く、中華鍋は一生ﾓﾉなんだとか。
一生ﾓﾉというｺﾄﾊﾞに弱い私...ふふっ。
・・・とは言っても、お手入れあってのことなんですが
これから、10年後20年後。
いい味の出た中華鍋を目指して、日々育てていこうと思います。