ピカピカ安納芋

お正月早々、突然宅急便が届きました。

ドン！！！
 

中を開けると…
ド・ドーーーーーーン！！！


箱いーーーっぱいの、芋・芋・芋

この特徴的なコ芋ちゃんは、種子島を代表する安納芋。
オットの会社で鹿児島出身の方がいて、
『送ってくれ～』とお願いしたら送ってくれたそうです♪

オットはホイルに巻き、レンチンとトースターを駆使して、
何とか焼き芋にして食べていましたが、
面倒な私は圧力鍋で短時間勝負。
でも正直、『まぁこんなもんか～』なんて思っていました。

そしてある日、安納芋のレクチャーを受けてきたオットによると、
安納芋は絶対に焼いて食べるべし！！とのこと。
レンジや蒸したりすると、安納芋の味が半減してしまうそうなのです。
そこでオットが買ってきたものが、
『焼き芋専用アルミホイル』なるもの。

確かにこれを使ったら、ホクホク美味しい焼き芋ができました♪
それからは圧力鍋をやめ、
３０分以上かけてホイルで焼き芋にして食べていました。

それからまた数日後の話。
とうとうオットが購入したものがこれ…

 『焼き芋専用鍋』


中はこんな感じ。
まさに石焼き芋！？



弱火で３０分以上じ～～っくり焼きます。

見よ！！
この黄金色の輝きを～（〃▽〃）

 

背後には主食・芋と化した若芽が、
『おイモ～おイモ～』と待ち構えています。
それから、これ。分かりますか？




濡れてるのではありません。
なんと、お芋から蜜が滴り落ちてきます。
もちろんトースターでもホクホクの美味しさは得られましたが、
この石のせい？
何となく、石焼き芋屋さんの味がしました(笑)。

最初は『こんなにいっぱいで、食べきるなんて無理じゃない！？』
なんて思っていましたが、
半月を経て、残りもう三分の一程度。
あ～～段々と終わりが見えてきている～(T◇T)

鍋まで買ってしまったので、
これはもう来年は自腹でも箱買いするか。と考え中ですw